jueves, 11 de junio de 2015

Comemos Sano | Otoño-Invierno

Para comer de forma más saludable, sabido es, que es mucho más sencillo hacerlo en la época del año donde el clima es cálido, es decir, en primavera y verano. Porque podemos incorporar una mayor cantidad de vegetales crudos y crear un sin número de ensaladas. 
Ahora, en otoño e invierno, la cuestión se complica un poco más, ya que cuando tenemos frío en lo único que pensamos es en comer harinas y pastas.



Por eso hoy me gustaría compartir con ustedes algunas ideas de menúes para las cuatro comidas del día: Desayuno, Almuerzo, Merienda y Cena.
Espero que les gusten estas ideas y me dejen en los comentarios si quieren seguir viendo en el Blog este tipo de post, relacionados un poco con la comida saludable.



Desayunos y Meriendas:

Infusiones a gusto (té, café) con leche descremada y edulcorante. También, en lugar de una infusión, podemos optar por el mate (amargo o con edulcorante).
De 2 a 4 tostadas de gluten o, de 1 a 2 rodajas de pan integral o, de 3 a 5 galletitas de salvado.
2 cucharadas tipo té de queso untable descremado y/o mermelada dietética.



Almuerzos y Cenas:

Antes de las comidas, en recomendable consumidor una taza de caldo light o sopa de verduras caseras. También podemos suplantarlo con 2 vasos de agua. Esto logra que no lleguemos con tanto hambre a la comida y ya tengamos esa sensación de saciedad.

Zapallitos o calabazas rellenos con una mezcla de carne picada magra y la pulpa de los mismos salteado con cebolla.
Berenjenas a la napolitana (con tomate y queso por salut descremado).
Revuelto de zapallitos con morrón, cebolla, zanahorias y clara de un huevo.
Pescado al horno sobre colchón de vegetales (cebolla, cebolla de verdeo, zucchini, ajíes, zapallitos y tomates).
Carne al horno mechada con vegetales (zanahoria, ají, cebolla).
Cazuela de verduras con 3 cucharadas de arroz blanco o integral.
Tarta con una sola tapa de acelga o espinaca y huevo, o de calabaza y ricotta descremada, o de zapallito con cebolla.
Guiso de verduras con 3 cucharadas soperas de lentejas.




En un próximo post también puedo agregar ideas de colaciones, para cuando nos da hambre entre horas, así como también, alguna que otra idea de postres light.


También les dejo un link a un post donde encontrarán tres recetas de desayunos y/o meriendas ricas y saludables:

Y mi página de facebook, que es donde publico cada nuevo post del Blog:




Un fuerte abrazo.





Vicky.-